本日は打ち合わせでした


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私は、昨年訪ねた台湾にいまだにかぶれているかのように、料理をする時は(いまのところ必要に迫られないので頻度は少ない)決まって台湾料理です。本日は、魚のつみれスープ(魚丸湯/ユーワンタン)を簡単にアレンジした鯛と木綿豆腐とセロリのスープ、イカとセロリの炒め物を作りました。それから、うちで採れた空豆を塩茹でしたもの。セロリづくし、翡翠色ばかりですね。特にイカとセロリの炒め物は、作るのが2度目だったのですが、ニンニク、生姜、赤唐辛子が効いていて食べた瞬間意識が台湾へ飛ぶような、まるで台湾で暮らして居るかのような気分に。1度目と変わらず美味しかった!写真はないでーす。ごちそうさまでした。




日付が変わりましたが、19日は、M様邸ステンドグラスの打ち合わせでした。
打ち合わせでのご希望を反映させて、いいものにするべくデザインを開始いたします!






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nagako




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